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猪肉带动鸡肉价格飞升 鸡蛋期货强势涨停创近3月新高

畜牧业2019-10-22 来源:中国食品网

  受非洲猪瘟疫情等影响,猪肉及其替代品价格明显上涨。9月份,居民消费价格指数(CPI)环比上涨0.9%,同比上涨3%,涨幅均比上月扩大0.2个百分点。其中,近期猪肉等畜产品价格出现上涨,引发各界关注。

  9月份,猪肉价格同比上涨69.3%,牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋价格同比上涨9.4%-18.8%,合计对CPI涨幅的贡献近70%。下一步将及时采取相应调控措施,促进市场供应和价格稳定。

  据农业农村部对全国工业新葡京娱乐平台监测显示,2019年上半年,猪、禽、水产和反刍动物新葡京娱乐平台产量,除猪料同比下降14.3%外,其它分别同比增长11.5%、4.4%和4.2%。上半年蛋禽新葡京娱乐平台同比增长9.0%。其中,蛋鸡、蛋鸭分别增长0.9%、28.9%。由此可见,当前蛋鸡供给增加数量相对有限。

  进入四季度以来,禽类产业中,白羽新葡京娱乐平台、淘汰鸡等价格均不断快速创历史新高,决定了鸡蛋季节性调整的时间和空间被压缩,期货价格存在牛市深化的机遇。

  受“猪周期”影响,10月15日,国家局发布数据显示,我国9月CPI同比上涨3%,创近六年同期最高。预计受猪肉供给侧短缺冲击,未来数月对于鸡蛋期货价格仍以看多为主,农产品双粕、油脂甚至白糖等或许也会有协同共振效应。

  近期鸡蛋期货的上涨,主要体现在三个层面,一是鸡蛋本身层面,鸡蛋现货价格上涨拉动了期货价格上涨,上周末(10月19、20日)的上涨幅度较大;二是非洲猪瘟这个层面,虽然国家出台了一系列措施,但猪肉价格还是有所上涨价。

  8月30日猪肉保供应的政策出来以后,各地具体政策全面推开,包括三万吨冷库肉投向市场。不过,国庆后猪肉价格还是出现一轮上涨。因此,伴随着猪肉价格的持续上涨,也带动了鸡肉价格大幅上涨,鸡蛋价格也随之大幅上涨。

  三是中美贸易战层面,对于我国对美500亿美元农产品采购,至少要一年以上的时间才能够完成这么大的量。在这样的情况下,美国大豆冲击中国市场有限,美国猪肉冲击中国市场也是有限的。从这三个层面,鸡蛋本身的基本面、非洲猪瘟,再加上中美贸易战,从低到高的层次支撑鸡蛋价格上涨。此外今天鸡蛋期货的涨停可能也有一些是资本的力量在推动。

  鸡蛋价格上涨的长期影响因素离不开非洲猪瘟疫情的防控。根据国际历史非洲猪瘟的防控经验分析,疫情的控制周期均长达多年,疫情期间存栏下降幅度普遍超过50%。因此蛋周期利润影响存栏,存栏影响价格,价格影响利润的基本逻辑已经发生改变。

  疫情由去年11月开始扩散,造成生猪存栏量下降,猪肉价格持续上涨,同时带动禽肉及蛋白替代品的消费量,鸡蛋受蛋白的替代增加了消费量,禽肉替代推升了淘汰鸡价格创历年新高,加速了老鸡淘汰积极性,淘汰鸡和鸡蛋同时存在高额利润时,供应增加的幅度有限。因此蛋价的走高由供应端的提振及消费端的增加造成。

  此外由于蛋价走高的同时面临淘汰鸡价格走高,养殖户会考虑两者利润高者,不再是成本因素考虑淘汰鸡,会出现蛋鸡淘汰的价格高于鸡蛋利润的新常态。蛋鸡供应端补栏受鸡苗供应量和环保政策的影响,目前鸡苗订单已经排到次年2月。因此鸡蛋蛋价高、利润好并不能像往年一样推升存栏量增长。

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